ECHEF品牌的诞生是为了能让厨师能简单地做出一份好牛排，同时满足国内外西餐对专业牛排设备的需求，ECHEF品牌产品包括牛排的储存，加工以及烹饪，每个环节都非常重要，设备包括:风冷厨房冷柜，急速冷冻柜、干式牛肉熟成柜、低温慢煮机、高温牛排烤炉，其中烹饪设备作为最后一道工序，至关重要，高温牛排烤炉分为三大系列，电加热系列(200 °C ~500 °C)、燃气系列(300°C ~800 °C)和果木炭烤系列(250°C ~500 °C)，能满足和覆盖所有应用场景，并能满足不同品种肉类和部位的烹饪要求，帮助餐厅提高附加值。